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2008年 04月 20日
「アイスティーのレッスンの時は8割がたお天気に恵まれないのです」
という講師のお言葉通りに、今日も肌寒い中でのChaTeaレッスンでした。 カルピス・ティーウォーター サンセット・ティー 2つとも2層式のアイスティー・・・比重の重いものが下に沈むという原則通りに きれいに分かれてくれて、なーんかうれしい(^-^) 右のサンセット・ティーは沈んでいる部分はグレナデンシロップの赤です。 グレナデンシロップって桃のコンポートを作る時によく使うのだけど アイスティーにも活用出来るとはうれしいな。 少ーし酸味を含んでいるからレモンティーと同じくらいの爽やかさ・・・! とっても気に入りました。 この他にもティー・パンチを教えていただいて、これが思った以上の美味しさ。 紅茶と果物がマッチングー!! 捨てちゃおうと思っていたティーパンチセットだけど、もう1回くらいは使ってみようかな
by la-polica
| 2008-04-20 00:00
| 紅茶&コーヒー
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