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2015年 11月 07日
秋になれば栗のお菓子はレッスンでも欠かさず毎年、作っている。 でも案外難しい食材だと、今更ながら痛感! 栗そのものには特に強い味がないでしょ。 だからそこだけに頼ると何だかピンぼけに・・・。 メリハリのある味にするには?? レッスン直前まで悩むーーー!
by la-polica
| 2015-11-07 06:27
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