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2011年 02月 25日
とにかく美しいでしょう・・・! 金子シェフってやっぱり天才☆ しかも人柄が優れている天才って、そうはいない。 ケーキだって同じ。 フォルムが美しいとお味がちょっと・・・だったり。 お味が良いとフォルムがちょっと~だったり。 でも金子シェフのお菓子はいつもいつも両方が具わっている。 だから感動。 このコポーの置き方1つ、セオリーがあるのねぇ~。 感動を忘れないうちに作らなくちゃ・・・! そう思う。 けど、日々流されていく私。 反省^^;
by la-polica
| 2011-02-25 09:17
| お菓子
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