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2010年 01月 25日
毎週月曜日は「クリニックデー」の私。 午前中は麹町、午後は浜町・・・現在お昼休み中、半蔵門の教室から♪ さーて、昨日は今年初の恒例「お楽しみ・・料理クラス」開催。 リクエストが「カスレ」・・ということで「カスレ大会?!」を開きました^^ カスレはフランスのトゥールーズ周辺の郷土料理。 簡単に言えば白いお豆と各種お肉の煮込みです。 ちょうどボン・マルシェで買ってきたお豆もあって、フランス留学経験のある NちゃんとAちゃんにはぴったり。 何気ない袋に入っているお豆にも「きゃっ!Grande Epicerie!!」 反応してくれる彼女たちに、私も張り合いがあります^^ 簡単なアントレ(前菜)に、栗のムースのデセールで・・・最後はコーヒー。 お教えする私も楽しく楽しく過ごさせていただきました☆
by la-polica
| 2010-01-25 12:45
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