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2009年 02月 12日
久しぶりに朝からチャイを飲みました・・・♪ カルダモン、クローブ、シナモンを組み合わせたこのチャイセット。 使いきりサイズだからChaTeaへ行くと茶葉と共に買い求めます。 お菓子は先日頂戴した「PATISSERIE KANAE」の焼き菓子。 フィナンシェ、マドレーヌ、サブレ、実に美味しいです。 フィナンシェはしっとりと、マドレーヌはこうばしく・・・素材の違いはもちろん 焼成の違いもはっきりと分かる。 「こういう風に焼きたい」という目的を持って焼いているお菓子だから うったえる力も強いなぁ~って。 とっても参考になました☆
by la-polica
| 2009-02-12 13:42
| 紅茶&コーヒー
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