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2008年 11月 07日
すっかり水分を含んでしまったので分かりにくいでしょう・・・これが何か?? これでもカスレ・・・?!なのです。 冷蔵庫の中に塩漬けにしておいた豚肉があって、白いんげん豆もある。 これなら「カスレ」が作れるかしら・・・そう思い立って一昨日、夕食に作ってみました。 思いがけず早く(と言っても9時過ぎ)帰ってきた長男はひとくち食べるなり 「思い出すなぁプロヴァンス・・・ボクもう会社辞めてあっちに行っちゃおうかなぁ」 次男も 「カスレと聞いただけで胃の奥の方がうずくようだ」・・・?! よく分からない発言だけれど顔はニコニコです。。。 本当は写真撮影をしたかったのだけれどお腹が空いた二人の前では 「ちょっと待って」 とも言えず残念ながら今日の写真は翌日少しだけ残ったものを何とか撮影。 本来は専用のカスレ鍋に入れてオーブンでグツグツというものなので、これでカスレ というのはかなり無理がありますが・・・また次回、ゆっくりとご紹介しますね。
by la-polica
| 2008-11-07 11:16
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