リンク
カテゴリ
以前の記事
その他のジャンル
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧
|
2008年 06月 02日
紅茶教室へ通うまでは紅茶のことをなんにも知らなかった私だけど そんな私が勉強を始めて1番心に打たれた紅茶がダージリン。 昨日は「ダージリンブレンドの世界」をChaTea紅茶教室で勉強してきました♪ 知らなかったことの1つは7,8月の雨期に生産されるモンスーンというお茶のこと。 そんなお茶があったの・・?と思えるほど知りませんでした(^^;) しかも1年を通して一番生産量が高い・・・テイスティングさせていただいたけど これかなり凡庸、平凡すぎてダージリンらしい香りとか色は感じられない。 それでも「ダージリン」という「ブランド力」で値段は高い。 それに比べて隣接するシッキムやネパールの紅茶がダージリンと同じ茶葉である ということ・・これも知らなかった。 そして同じ(近い?)にもかかわらず冷遇されているということ。 私もこの春、初めてシッキム、ネパール茶を飲んだけれど シッキム茶はダージリンと 同じように美味しいお味だなぁって思っていたら・・・ダージリンとまったく同じ茶葉だった とは・・・。 人間なんて勝手なもので商業ベースにのせられて付加価値を付けられたものを大事に 思い、自分の感性では何にも決められない・・少なくも私はそんな人間。 なんて情けないものかと反省してみたり。。。 考えさせられました。。。 ダージリン、奥が深いなぁ・・・ ロイヤル・ドルトン社の「ダージリン」と 名づけられたカップ&ソーサー 紅茶教室に飾られていました。 ほわっとした優しい感じのお花が ダージリンとどこか通じるものが あるのかしら・・・
by la-polica
| 2008-06-02 09:11
| 紅茶&コーヒー
|
ファン申請 |
||