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2008年 04月 13日
この本を義姉がプレゼントしてくれたのは1980年を過ぎた頃でしょうか。 結婚前はまったくお料理に関心がなかった私ですが、結婚した途端にがぜん やる気が出てお料理に夢中になっていた頃です。 今や見るも無残の装丁ですが・・・プレゼントしてくれた人も驚くほど読んだ それがこの写真の1977年鎌倉書房刊、入江麻木著「お料理はお好き」です。 修理上手な夫がびりびりになった表紙をそれはきれいに張り合わせてくれてこの 程度のぼろぼろ加減です。 何しろ読んで読んで読んで・・・読み込みんだ大好きな本。 オランダでも大阪でも毎晩枕元で読んでいましたから内容はすべて覚えています。 例えばこの右側のページ。 「ブリィヌイ」というロシア風クレープ。 このページも大好きで毎晩読んでいました。 だからオランダに住んでいた頃に夫が 先生のお宅で「今日はにしんとかキャビアとか色々クレープみたいなものを巻いて食べた」という話を聞いた時はピンと きました。 先生ご夫妻はチョコ動乱でオランダへ 亡命されて奥様はロシアに近い方だと 伺っていたから・・・なるほどね。 「分かるわぁ・・!知っているわぁ・・・!!」それは「ブリィヌイ」というお料理よ その他すべのページに関して覚えているのですから尽きる事はありません。 著者が故人となっているだけでなく出版社も今はありません。 少しづつこれからも大好きなページをお伝えしたい・・・。 そう願っています♪
by la-polica
| 2008-04-13 13:19
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