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2007年 11月 22日
明日いらっしゃる生徒さんのために作ってみました。
ちょっと逆光になっちゃって色がよくわかりませんね。 本当はオレンジ色をしています♪ 新鮮なオレンジをたくさん絞って、その果汁を使って仕上げたクリームだから、 バタークリームでも全然べたつかず、とっても爽やか。 こくもあって美味しい☆☆☆ ジェノワーズはプードルダマンド(アーモンド粉)も入れたので、より生地がしっかりとして風味もあるし、クリームともとても合う。 普段ロールケーキとしても使えるけど、こうしてオーナメントを付けるとクリスマスらしくなっちゃうから面白い。 この時期だけのお楽しみですね(^^)!!!
by la-polica
| 2007-11-22 12:45
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