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2011年 02月 14日
コルドンお料理時代の友人Cちゃんが名古屋でセレクト☆ "DONO Gelati delizioso" 「冷凍庫から数分たってから、スプーンで混ぜて・・・!」 Cちゃんのサジェスチョン通りにいただきました^^ さっぱりしているのにコクがある。 口溶けが良い。 ふんわりしているのは、空気を含んでいるから?? 中でも気に入ったのは「塩」と「アーモンド」・・・☆ これならアシエット・デセール(皿盛り)にも合うなぁ~。 タルトやムースに、アイディアが・・・生まれる~♪ お教室でも是非、使わせていただきます!
by la-polica
| 2011-02-14 14:38
| お菓子
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